■ 本報(bào)記者 孟 妮
“謝謝Joy的服務(wù)!這里像家一樣溫暖。”一張稚嫩的手繪英文卡片,連同幾塊精致的點(diǎn)心,被一位外國(guó)小朋友小心翼翼地交到了上海外灘豫園美居酒店前臺(tái)員工彩麗(Joy)的手中。
從精心規(guī)劃周邊游覽路線、幫忙提前預(yù)約餐廳和迪士尼專車,到準(zhǔn)備中英文小吃攻略,甚至每天從口袋里“變”出大白兔奶糖……彩麗細(xì)致的服務(wù),讓初次來(lái)上海的凱瑟琳一家人,感受到了家一樣的溫暖與安心。
彩麗的故事并非個(gè)例。伴隨著中國(guó)入境游市場(chǎng)的強(qiáng)勁復(fù)蘇,中國(guó)酒店(“China Hotel”)正贏得越來(lái)越多外國(guó)游客的青睞。
華住集團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,1—6月中旬,華住旗下品牌酒店累計(jì)接待外國(guó)游客超152萬(wàn)人次,同比增幅高達(dá)約72%。上海、北京、廣州、深圳、成都、杭州、蘇州、重慶、西安、南京成為最受外國(guó)游客青睞的前十位城市。
隨著暑期的到來(lái),不僅中國(guó)游客國(guó)內(nèi)游、出境游迎來(lái)了高峰,外國(guó)游客來(lái)華也進(jìn)入旺季。攜程酒店程長(zhǎng)營(yíng)平臺(tái)發(fā)布的大數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)顯示,今年暑期,平臺(tái)上的入境酒店搜索熱度同比增長(zhǎng)150%。入境酒店熱門目的地排名前十的城市為上海、北京、深圳、廣州、三亞、珠海、成都、重慶、青島、杭州。
中國(guó)酒店如何贏得外國(guó)游客青睞?記者調(diào)研發(fā)現(xiàn),滿足不同文化背景游客的飲食需求,成為眾多酒店提升外國(guó)游客入住體驗(yàn)的一大亮點(diǎn)。
據(jù)上海外灘豫園美居酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,今年以來(lái),該酒店接待了多個(gè)印度旅行團(tuán)。為此,酒店專門開(kāi)發(fā)了融合鷹嘴豆泥的“蟹粉豆腐”、用椰子油烹飪的美食等,深得印度客人的喜愛(ài)。
廣州珠江新城華軒美侖美奐酒店負(fù)責(zé)人告訴記者,針對(duì)外國(guó)游客日益增多的趨勢(shì),酒店推出了雙語(yǔ)菜單、西式與清真食品區(qū),并根據(jù)外國(guó)客人的需求提供定制餐食。例如,為韓國(guó)客人準(zhǔn)備泡菜,為日本客人定制味增湯。
除了在飲食上做文章,很多酒店還通過(guò)“老字號(hào)”美食打造獨(dú)特體驗(yàn)。記者從北京后海鼓樓四合院漫心府酒店了解到,該酒店就提供北京傳統(tǒng)老字號(hào)稻香村糕點(diǎn)給住客品嘗,幫助外國(guó)游客領(lǐng)略地道的中國(guó)文化。
此外,很多外國(guó)游客在入住中國(guó)酒店過(guò)程中還收獲了遠(yuǎn)超預(yù)期的科技體驗(yàn)。不久前,上海外灘東方美侖美奐酒店迎來(lái)了來(lái)自法國(guó)的攝影師馬克。因工作來(lái)上海拍攝外灘夜景的他,在入住酒店時(shí)驚嘆道:“客人可以自助辦理入住,喝口水的功夫就搞定了!”更讓馬克驚喜的是客房的智能控制面板——他可以用手機(jī)呼叫服務(wù),還能通過(guò)機(jī)器人點(diǎn)外賣。隨后,馬克在國(guó)際旅行平臺(tái)上還分享了“科技感+人情味”的獨(dú)特體驗(yàn)。